香菇栽培，因為本身栽培方式的特點，相比其他品種，更容易污染。 最近一位咨詢的朋友，香菇菌棒的污染率達到了8%，主要污染原因是開放式接種導致。 香菇菌絲相對弱一些，抗雜能力差，生長速度慢，加上打穴接種后...

香菇，生長周期長，技術復雜，我們不能只看到利潤，更要看到香菇栽培的風險。 1、污染的風險 香菇采用打穴接種，采用透氣貼，或者套外袋的方式，非常容易因為環境而導致污染，特別是紅色鏈孢霉。 建議：香菇菌棒...

香菇，生產周期長，工藝復雜。 種植香菇能不能掙錢，除了控制好污染、提高產量等以外， 更為重要的提高香菇的質量， 優質的香菇，即使在整體行情不好時，也能賣到好的價格。 香菇的品質和很多因素都有關系，其中...

現狀一：香菇產量增加，價格下降，市場競爭激烈，急需采用液體菌種工藝降低生產成本。 現狀二：中國絕大多數香菇栽培采用傳統長棒的方式，無論是菇農，還是香菇工廠化企業都不愿意嘗試新的栽培方式。 現狀三：香菇...

無論是香菇菌絲生長階段，還是出菇階段，溫度都是十分重要的，溫度管理是香菇栽培十分重要的一項工作。在菇行天下寫這篇的時候，正好有一個朋友在微信上發來幾張照片，他的香菇正是因為溫度管理不合適，出現了提前現...

影響香菇生長發育的環境包括：營養、溫度、水分、氧氣、光照和酸堿度六大要素。其中營養是香菇自身構成的物質基礎，是生命代謝的能源，也是香菇獲得高產的根本保證。 香菇在分類學上隸屬于擔子菌亞門、層菌綱、傘菌...

液體菌種在我國食用菌行業的應用已經有十多年了，但是在香菇生產上一直沒有得到大面積的應用，即使是最近兩年新建的香菇工廠化企業也沒有全部采用液體菌種工藝，這和其他品種液體菌種已經大量應用形成巨大的反差。是...

從目前各方面得到的信息看，今年香菇的產地收購價格比去年下降至少30%，個別產區平均收購價格低于2元，很多香菇栽培戶都在考慮明年是否繼續栽培香菇。從工廠方面看，香菇工廠化的技術還有太多局限，重要的是工廠...