食用菌工廠化 解決食用菌疑難問題的一個方法 今天和大家分享我的一個觀點,在食用菌生產中,特別是工廠化生產中,偶爾會出現一些比較奇怪的問題。 比如說金針菇發菌過程中孔內出現硬塊,比如杏鮑菇生產中一個批次畸形菇較多。 這樣的問題,一般比較少見,既不... 09月03日 215 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 (食用菌)如何提高平均單產? 這些年,菇行天下分享過很多關于提產產量、提高轉化率的文章,沒有寫過關于平均單產的文章,上幾點有一位馬來西亞的朋友在直播間問了關于如何提高平均單產的問題。 菇行天下覺得這個問題很好,第二天就在直播時進行... 07月09日 1,943 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 金針菇母種塌陷圈(淡圈)形成原因分析 金針菇母種,在接種塊附近會形成一個圓環狀的凹陷區,凹陷區的菌絲比較稀疏,這個凹陷區叫做“塌陷圈”,也有人叫做“淡”圈。 “塌陷圈”在平皿培養基上表現明顯,在試管培養基上不容易觀察。 上圖為:“塌陷圈”... 04月30日 1,061 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 警惕綿腐病卷土重來——金針菇綿腐病預防方案大全 金針菇綿腐病是金針菇常見的,也是危害最大的一種出菇期間的病理性病害,最近幾年金針菇綿腐病明顯逐漸的減少了,隨著大家逐漸的放松了警惕,金針菇綿腐病有卷土重來的趨勢,今天菇行天下對金針菇綿腐病的預防進行重... 01月27日 1,004 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 如何預防金針菇綿腐??? 金針菇綿腐病是金針菇常見的,也是危害最大的一種出菇期間的病理性病害,最近幾年金針菇綿腐病明顯逐漸的減少了,隨著大家逐漸的放松了警惕,金針菇綿腐病有卷土重來的趨勢,今天菇行天下對金針菇綿腐病的預防進行重... 01月20日 1,036 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 深度分析黃金針菇袋內出菇原因 1、發菌時間長 金針菇是不需要后熟的品種,如果發菌時間長,菌袋兩頭的菌絲達到生理成熟,特別是固體菌種容易出現因發菌時間長導致的袋內出菇。調整培養基的透氣性,滿足合適的發菌溫度,在25天以內完成發菌,如... 01月04日 12,891 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 這個關于食用菌的問題第一次有人問,必須贊一個! 菇行天下博客已經有五年多了,五年的時間里菇行天下為從事食用菌相關行業的朋友解答了大量的問題,這些問題幾乎涵蓋了食用菌行業的全方面,從食用菌技術,到食用菌設備;從食用菌生產,到食用菌加工;從食用菌企業管... 02月26日 31,041 評論 閱讀全文
菇言菇語 真的不知道種什么菇掙錢,但可以告訴你哪些菇絕對不能做! 李老師:我在XX省XX市,想做食用菌,做哪個品種好呢?請老師推薦。 李老師:現在食用菌行業競爭激烈,做哪個品種才能掙錢呢? 李老師:羊肚菌現在行情怎么樣,現在開始做羊肚菌還晚不晚? 李老師:我們公司想... 02月17日 32,471 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 瓶栽金針菇“脫壁”現象原因分析 瓶栽金針菇生產中有一種現象叫做“脫壁”,“脫壁”:是指栽培瓶在搔菌時出現培養基和瓶壁分離的現象,“脫壁”最早是在培養后期開始出現。 典型的脫壁現象 “脫壁”現象本身對產量并沒有直接影響,對產量產生影響... 01月06日 25,294 評論 閱讀全文
食用菌地方標準和政策法規 食用菌(木腐菌)廠房技術要求 標準號:DB32/T 3328-2017 發布日期:2017-12-01 實施日期:2018-01-01 中國標準分類號:B90 國際標準分類號:65.020.20 主管部門:江蘇省質量技術監督局 行... 12月15日 26,091 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 金針菇黑根病發病原因分析 每到冬季,經常有金針菇技術員咨詢金針菇黑根病的問題,今年也是如此,菇行天下覺得有必要將金針菇黑根病的發病原因認真的分析一下了,看完菇行天下的分析之后,您一定就會知道為什么金針菇黑根病在冬季容易發病了。... 11月22日 10,492 評論 閱讀全文
菇言菇語 2018年7月寫作總結 2018年7月,我在菇行天下博客和菇行天下微信公眾號一共發表了5篇文章,其中《食用菌術語》為轉載文章,菇行天下微信公眾號的朋友可以到菇行天下博客閱讀。 7月,因為個人的原因寫的文章比較少,8月份會盡量... 08月01日 10,037 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 金針菇容易開傘原因分析和解決辦法 金針菇菇蓋小而整齊,是衡量金針菇質量的重要標準之一。在實際生產中,金針菇生產者經常會遇到金針菇在出菇期間不容易控制菇蓋大小,金針菇容易開傘的情況,嚴重影響金針菇品質和A品率。 在進行判斷的時候經常會出... 07月24日 10,777 評論 閱讀全文
菇言菇語 相信我,你真的不適合做食用菌! 今天菇行天下液體菌種培訓第32期開始上課了,和以前一樣,菇行天下不僅要求學員上課的時候不要接聽電話,菇行天下自己也不會接聽電話。 在上課期間的未接電話,之后菇行天下都會逐一回撥過去。 今天上午課程結束... 05月26日 5,425 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 如何判斷金針菇菌種是否退化? 收多收少在管理,有種無收在菌種! 隨著中國瓶栽金針菇栽培技術的提高,金針菇菌種對生產的影響就越大,有了優良的金針菇菌種是獲得高產穩產的基礎,和其他品種一樣金針菇菌種也面臨著退化的問題,作為食用菌技術員... 03月28日 5,868 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 金針菇切根,對食用菌行業發展弊大于利! 江湖傳說白金針菇切根是在廣東某城市最早出現的,那時金針菇的價格非常高,某城市本地的金針菇廠家和經銷商為了防止外地金針菇對本地市場價格造成沖擊采取的一種做法。 那時物流業還很不發達,加上金針菇栽培技術正... 03月21日 11,650 1 閱讀全文
食用菌工廠化 那一年,我種的白金針菇長出了黃金針菇 今天是菇行天下液體菌種培訓第29期開課的第2天,今天在上課休息的時候談起了不同品種之間雜交的問題,偶然想起了十幾年前有很有意思又值得回味一件事。 那時菇行天下供職的公司生產的是白金針菇,偶爾也會做一些... 03月06日 8,959 評論 閱讀全文