食用菌栽培技術 (食用菌)高溫發菌的影響 高溫發菌是食用菌生產中常見的一種錯誤,導致高溫發菌的原因很多,無論哪一種原因,后果都會產生很大的影響,下面是菇行天下對高溫發菌的詳細分析,希望能夠引起大家的重視。 一、高溫發菌:指的是在食用菌生產中菌... 01月29日 2,008 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 詳細分析食用菌栽培中蟲害的預防 在食用菌栽培中,如果說污染是需要面臨的第一大問題,那么蟲害就是第二大問題。 蟲害主要在非工廠化的品種中出現,如:平菇、木耳、香菇等品種,而在完全工廠化生產的食用菌品種中則很少出現,如:金針菇、杏鮑菇、... 09月30日 3,353 評論 閱讀全文
食用菌基礎知識 【科普】菌絲培養階段的誤區之二:藥物熏蒸 誤區:菌包(菌瓶)接種后進入培養室,為了降低污染率,使用藥物進行熏蒸,一般在接種后的一周以內進行熏蒸。 對于環境消毒來說熏蒸的效果肯定是最好的,現在食用菌生產中常用的熏蒸藥物主要有效成分是含氯制劑和二... 02月16日 9,391 評論 閱讀全文
食用菌地方標準和政策法規 食用菌主要病蟲害防控技術規程 標準號:DB41/T 1244-2016 發布日期:2016-03-31 實施日期:2016-07-01 中國標準分類號:B16 國際標準分類號:65.020 主管部門:河南省質量技術監督局 行業分類... 12月17日 17,723 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 感染紅色鏈孢霉的菌包還能正常出菇嗎? 紅色鏈孢霉是食用菌生產中最為常見的一種雜菌,紅色鏈孢霉最大的特點是傳播擴散的速度快,經常出現短時間內一個培養室或者一個食用菌工廠集中爆發紅色鏈孢霉的情況,關于如何預防紅色鏈孢霉感染方面,菇行天下寫過多... 12月12日 32,356 評論 閱讀全文
食用菌基礎知識 菇行天下談兩區制的重要性 食用菌基礎知識,食用菌老司機請忽略,新手請仔細閱讀。 什么是兩區制? 是指在食用菌生產中,菌包接種后分別在兩個區域進行生長,一個是培養區,一個是出菇區。 為什么要分為兩區制? 食用菌整個生長過程分為兩... 11月16日 23,404 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 免費食用菌子實體病害鑒定分析開始了! 隨著我國食用菌工廠化的發展,食用菌子實體病害是困擾食用菌企業的一大難題,而相關的資料非常匱乏,為了解決這一問題,吉林農業大學食藥用菌中心-食用菌病害研究小組再次針對國內食用菌子實體病害做免費鑒定和分析... 11月14日 22,219 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 心存敬畏之心,是做食用菌的基本態度! 曾國藩曾經說過:心存敬畏之心,方能行有所止。 這句話是曾國藩的為官從政之道,敬就是尊重,畏就是害怕,曾國藩用這樣的態度作為為官的基本準則,最終一路平步青云,大業輝煌,成就了自我。 今天,偶然看到了曾國... 10月26日 4,333 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 關于防治污染的幾個誤區之七:別人也是這么干的! 污染,始終是食用菌工廠所面臨最大問題,無論是食用菌上市公司,還是一個小型的菌包廠,都有可能被污染問題搞得焦頭爛額,因此菇行天下每天回答最多的問題就是關于污染的問題。 為什么會污染,除了技術上的原因,很... 08月29日 5,710 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 深刻領悟“預防為主”的道理,才能做好食用菌! 在和菇行天下咨詢食用菌的所有問題中,關于污染和出菇病害的問題所占數量是最多的,這種問題的咨詢方式都非常相似。 一般是先發過來一張或者幾張照片,要么是污染的菌袋,要么是生病的蘑菇。 之后問道:李老師,您... 05月29日 12,366 評論 閱讀全文
菇言菇語 食用菌增產的核心是什么? 這是很多人關心的一個問題,也是最近問得比較多的問題,也是證明食用菌行業水深的一個問題。 問:加入某某一類添加劑,是否有增產的作用? 自從中國食用菌人工栽培開始起步的時候,就出現了各種各樣的增產添加劑,... 04月06日 15,136 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 關于防治污染的幾個誤區之六:有病亂投醫 今天要講的是一個和食用菌技術無關的問題,但卻是食用菌行業普遍存在的一種現象。 有病亂投醫! 這里指的是:當一個食用菌工廠出現污染率超高后,老板沒有立足自己工廠的技術人員解決問題,而是千方百計的找一些食... 03月22日 5,005 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 到底為什么會染菌? 在菇行天下所有的文章中,關于污染的文章應該是最多了,去年年底菇行天下還專門將關于污染的文章總結在一起,《關于防治食用菌污染的文章全在這里了!》,甚至菇行天下覺得關于污染方面已經沒有可以寫的了。 如果您... 03月04日 5,851 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 關于防治污染的幾個誤區之五:悶庫 何為悶庫? 悶庫:悶庫是指接種后一周以內培養室每天(或定期)進行藥物熏蒸,培養室保持不通風狀態,因此叫做“悶庫”。 悶庫在袋栽工廠化杏鮑菇、海鮮菇、香菇生產中比較常見,目的是在密閉的狀態下結合藥物熏蒸... 02月24日 17,985 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 關于防治污染的幾個誤區之一:糾結染菌種類 防治污染是食用菌生產必須要面對的一項工作,關于污染的問題,是菇行天下回答最多的問題之一。 很多人非常關心污染雜菌的種類是什么,特別是一些比較不常見的雜菌,經常給菇行天下發來一張照片,問菇行天下這是什么... 12月03日 11,250 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 致菇行天下讀者:到底什么是干貨? 食用菌行業的很多朋友都知道,菇行天下博客到現在已經三年了,菇行天下微信公眾號也有兩年的時間了,無論是菇行天下博客,還是菇行天下食用菌微信公眾號,宗旨都是分享菇行天下多年從事食用菌技術工作的經驗、心得、... 11月25日 9,300 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 食用菌栽培為什么會染菌?——培養 培養是食用菌生產中的一個時間段,而滅菌、接種等環節是時間點,培養的時間更長,影響的范圍更廣,當培養出現問題就會覆蓋整個的培養室,如果是較大的培養室,影響就更大了。 食用菌的培養階段,就是菌絲生長的過程... 11月01日 12,525 評論 閱讀全文